Przepisy kulinarne

Zapraszamy do skorzystania z autorskich przepisów z olejem rzepakowym przygotowanych przez znanych szefów kuchni.

Ciastka marmurkowe czekoladowe ze śliwkami smażonymi
Andrzej Polan

Andrzej Polan

Ambasador kampanii

Ciastka marmurkowe czekoladowe ze śliwkami smażonymi

liczba porcji Porcja na 4 osoby czas wykonania czas wykonania 45 minut

Składniki

  • 280 g mąki pszennej
  • 120 g kakao
  • 100 ml oleju rzepakowego
  • 1240 g cukru trzcinowego
  • 4 jajka
  • cukier wanilinowy
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • cukier puder do obtaczania ciastek
  • śliwki węgierki świeże lub mrożone
  • 2-3 łyżki miodu
  • cynamon do smaku

Przygotowanie

Jajka ubijamy z cukrem i cukrem wani- linowym. Dodajemy olej. Mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia, solą i kakao. Mieszankę mąki i kakao dodajemy do jajek, dokładnie mieszamy. Powstaje nam gęste ciasto, które odstawiamy do lodówki. Ciasto dzielimy na małe kulki. Obtaczamy w cukrze pudrze i układamy na pergaminie. Pieczemy w piekarniku, temp. 170°C, czas około 15 minut. Na miodzie przesmażamy śliwki do momentu aż zmiękną, pojawi się sok. Doprawiamy cynamonem, bo nadaje śliwkom niesamowity smak.